T_QLY 214—2024_生态黔菜 黔北坨坨肉.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_QLY 214—2024_生态黔菜 黔北坨坨肉</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.42MB</p>
<p>总页数：12页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_QLY 214—2024_生态黔菜 黔北坨坨肉》是一部关于贵州黔北地区特色菜肴的标准化文件，旨在保护和传承地方传统美食文化。该标准详细规定了黔北坨坨肉的原料选择、加工工艺、品质要求及包装标识等内容，体现了生态环保与传统烹饪技艺的结合。黔北坨坨肉以猪肉为主料，采用独特的腌制和烹调方法，口感鲜嫩，风味独特，是黔北地区饮食文化的代表之一。通过制定该标准，不仅有助于提升产品质量和市场竞争力，也为推动地方特色餐饮产业可持续发展提供了技术支撑。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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