T_QLY 218—2024_生态黔菜 方竹笋黄焖鸡.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_QLY 218—2024_生态黔菜 方竹笋黄焖鸡</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.49MB</p>
<p>总页数：12页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_QLY 218—2024_生态黔菜 方竹笋黄焖鸡》是一部关于贵州特色菜肴的标准化文件，旨在推广和保护地方传统美食。该标准详细规定了方竹笋黄焖鸡的原料选择、加工工艺及品质要求，体现了贵州生态食材与传统烹饪技艺的结合。通过规范制作流程，确保菜品风味一致、安全卫生，提升黔菜在全国范围内的知名度和影响力。此标准不仅为餐饮企业提供技术指导，也为消费者提供品质保障，助力贵州生态农业与饮食文化的融合发展。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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