T_QLY 221—2024_传统黔菜 香炒灰豆腐.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_QLY 221—2024_传统黔菜 香炒灰豆腐</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.97MB</p>
<p>总页数：12页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《T_QLY 221—2024_传统黔菜 香炒灰豆腐》是贵州省地方标准中的一项重要成果，旨在保护和传承传统黔菜文化。该标准详细规定了香炒灰豆腐的原料选择、加工工艺、成品要求及品质评价等内容，确保菜品的地道风味与食品安全。香炒灰豆腐作为黔菜中的经典菜肴，选用当地特色食材，结合传统烹饪技法，呈现出独特的口感与香气。此标准的发布不仅有助于规范黔菜制作流程，也推动了地方特色美食的标准化发展，为黔菜走向更广阔的市场提供了技术支撑。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/06/qf2v25gi0zh.webp" title="T_QLY 221—2024_传统黔菜 香炒灰豆腐" alt="T_QLY 221—2024_传统黔菜 香炒灰豆腐">
页:
[1]