三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.57MB</p>
<p>总页数：44页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展》综述了三叶木通果实的化学成分、药用价值及加工技术。研究表明，其富含黄酮类、多糖和挥发性成分，具有抗氧化、抗炎等生物活性。近年来，关于其保鲜技术的研究逐渐增多，涉及低温贮藏、气调包装及天然防腐剂的应用。本文总结了现有研究成果，并指出未来需进一步探索其功能机制与高效加工方法，以促进其在食品和医药领域的应用。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/03/cdbksnnsn3j.webp" title="三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展" alt="三叶木通果实成分、生物活性及保鲜加工研究进展">
页:
[1]