不同储藏条件对小麦流变学特性的影响.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：不同储藏条件对小麦流变学特性的影响</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.93MB</p>
<p>总页数：6页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《不同储藏条件对小麦流变学特性的影响》是一篇研究小麦在不同储存环境下其流变学性质变化的论文。文章探讨了温度、湿度和储藏时间等因素对小麦粉面团弹性、延展性和粘性等特性的影响。通过实验分析，发现高温高湿环境会显著降低小麦的流变学性能，影响其加工品质。研究结果为小麦储存条件的优化提供了理论依据，有助于提高面粉制品的质量和稳定性。该研究对于粮食仓储管理及食品工业具有重要的参考价值。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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