不同品种柑橘果皮精油关键香气物质筛选.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：不同品种柑橘果皮精油关键香气物质筛选</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：2.73MB</p>
<p>总页数：48页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《不同品种柑橘果皮精油关键香气物质筛选》是一篇研究柑橘类水果香气成分的文章。文章通过分析多种柑橘品种的果皮精油，筛选出对香气贡献较大的关键物质。研究采用气相色谱-质谱联用技术，识别并定量分析了各类挥发性化合物。结果表明，不同品种的柑橘在香气物质种类和含量上存在显著差异，其中柠檬烯、芳樟醇和α-蒎烯等成分是主要的香气成分。该研究为柑橘品种的选育和香料开发提供了科学依据，有助于提升柑橘产品的市场价值和应用潜力。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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