不同品种羊肚菌挥发性物质分析及综合评价.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：不同品种羊肚菌挥发性物质分析及综合评价</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.64MB</p>
<p>总页数：7页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《不同品种羊肚菌挥发性物质分析及综合评价》是一篇研究羊肚菌挥发性成分及其品质的论文。文章通过气相色谱-质谱联用技术对多个品种的羊肚菌进行挥发性物质分析，明确了各品种间挥发性成分的差异。研究还结合感官评价和化学指标，对不同品种的香气特征和整体品质进行了综合评估。该研究为羊肚菌的品种鉴别、质量控制及深加工提供了科学依据，具有重要的理论和应用价值。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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