不同电解水冰对河鲈的保鲜效果研究.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：不同电解水冰对河鲈的保鲜效果研究</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.27MB</p>
<p>总页数：24页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《不同电解水冰对河鲈的保鲜效果研究》探讨了利用不同电解水冰延长河鲈保鲜期的效果。研究通过对比传统冰和不同电解水冰的保鲜性能，分析其对河鲈微生物生长、理化指标及感官品质的影响。结果表明，电解水冰能有效抑制细菌繁殖，延缓鱼肉腐败过程，显著提升河鲈的保鲜质量与时间。该研究为水产品保鲜技术提供了新思路，具有重要的应用价值和推广前景。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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