低分子量柘果多糖的制备及其抗氧化活性研究.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：低分子量柘果多糖的制备及其抗氧化活性研究</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：5.04MB</p>
<p>总页数：36页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《低分子量柘果多糖的制备及其抗氧化活性研究》是一篇探讨从柘果中提取并改性低分子量多糖的研究论文。文章介绍了通过特定的酶解和纯化技术制备低分子量多糖的方法，并对其抗氧化活性进行了系统评估。研究结果表明，该多糖具有良好的自由基清除能力，显示出在食品、医药及保健品领域的应用潜力。该研究为柘果资源的高值化利用提供了理论依据和技术支持，对开发天然抗氧化剂具有重要意义。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/03/k3lkxbmvtap.webp" title="低分子量柘果多糖的制备及其抗氧化活性研究" alt="低分子量柘果多糖的制备及其抗氧化活性研究">
页:
[1]