低压静电场处理对带鱼微冻贮藏期间品质变化影响.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：低压静电场处理对带鱼微冻贮藏期间品质变化影响</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：2.71MB</p>
<p>总页数：28页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《低压静电场处理对带鱼微冻贮藏期间品质变化影响》研究了低压静电场技术在带鱼微冻贮藏过程中的应用效果。通过实验分析，发现低压静电场能够有效延缓带鱼在微冻过程中的品质劣化，降低微生物繁殖速度，保持鱼肉的色泽、质地和营养成分。该研究为带鱼保鲜提供了一种新的技术手段，具有重要的实际应用价值。文章还探讨了不同电场强度对带鱼品质的影响，为优化处理参数提供了科学依据。研究成果有助于提升水产品贮藏技术水平，延长产品保质期，满足市场需求。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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