低强度直流电场对南美白对虾杀菌效果及其贮藏品质的影响.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：低强度直流电场对南美白对虾杀菌效果及其贮藏品质的影响</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：2.39MB</p>
<p>总页数：44页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《低强度直流电场对南美白对虾杀菌效果及其贮藏品质的影响》研究探讨了低强度直流电场在南美白对虾保鲜中的应用。实验表明，该技术能有效抑制微生物生长，延长保质期。同时，电场处理对虾肉的色泽、质地和营养成分影响较小，保持了良好的食用品质。研究为水产品保鲜提供了一种绿色、安全的新方法，具有重要的实际应用价值。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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