光敏性壳聚糖基复合膜在南美白对虾保鲜中的应用.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：光敏性壳聚糖基复合膜在南美白对虾保鲜中的应用</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.31MB</p>
<p>总页数：28页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《光敏性壳聚糖基复合膜在南美白对虾保鲜中的应用》研究了一种新型的保鲜材料，该材料以壳聚糖为基础，结合光敏物质，形成具有光响应特性的复合膜。这种膜能够在光照条件下释放活性成分，有效抑制微生物生长，延长南美白对虾的保鲜期。实验表明，该复合膜能显著降低水分流失和腐败菌数量，保持对虾的色泽和口感。同时，该材料来源广泛、环保可降解，符合现代食品包装的发展趋势。研究成果为水产品保鲜提供了新的思路和技术支持，具有良好的应用前景。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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