博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量分析与评价.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量分析与评价</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：2.14MB</p>
<p>总页数：36页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量分析与评价》是一篇研究赤松茸营养价值和安全性的论文。文章详细分析了赤松茸中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，同时探讨了其含有的多糖、酚类物质等生物活性成分，评估了其在健康方面的潜在价值。此外，研究还检测了赤松茸中铅、镉、砷等重金属的含量，对其安全性进行了评价。该研究为赤松茸的食用安全性和营养开发提供了科学依据，对推动地方特色食用菌产业的发展具有重要意义。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/03/b41pnmchyi2.webp" title="博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量分析与评价" alt="博爱县赤松茸营养成分、生物活性物质及重金属含量分析与评价">
页:
[1]