发酵法提取青稞麸皮中β-葡聚糖的工艺优化及其理化性质研究.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：发酵法提取青稞麸皮中β-葡聚糖的工艺优化及其理化性质研究</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.22MB</p>
<p>总页数：24页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《发酵法提取青稞麸皮中β-葡聚糖的工艺优化及其理化性质研究》是一篇探讨如何通过发酵技术高效提取青稞麸皮中β-葡聚糖的研究论文。文章系统分析了不同发酵条件对β-葡聚糖提取率的影响，优化了菌种选择、温度、时间等关键参数。同时，研究还对提取物的理化性质进行了详细分析，包括分子量分布、溶解性及抗氧化活性等，为青稞麸皮的高值化利用提供了理论依据和技术支持。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/03/zistp2kz3at.webp" title="发酵法提取青稞麸皮中β-葡聚糖的工艺优化及其理化性质研究" alt="发酵法提取青稞麸皮中β-葡聚糖的工艺优化及其理化性质研究">
页:
[1]