响应面法优化罗非鱼鳞钙结合肽酶解工艺及其特性表征.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：响应面法优化罗非鱼鳞钙结合肽酶解工艺及其特性表征</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：2.55MB</p>
<p>总页数：32页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《响应面法优化罗非鱼鳞钙结合肽酶解工艺及其特性表征》是一篇研究罗非鱼鳞中钙结合肽提取工艺的论文。文章采用响应面法对酶解条件进行优化，以提高肽的得率和活性。通过实验确定了最佳的酶解时间、温度、pH值及酶用量等参数。同时，对所得肽进行了特性分析，包括分子量分布、溶解性及抗氧化活性等。研究结果为罗非鱼鳞的高值化利用提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用前景。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/03/bth2dug3hxv.webp" title="响应面法优化罗非鱼鳞钙结合肽酶解工艺及其特性表征" alt="响应面法优化罗非鱼鳞钙结合肽酶解工艺及其特性表征">
页:
[1]