四种热带水果中膳食纤维的结构表征及单糖组成和理化性质分析.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：四种热带水果中膳食纤维的结构表征及单糖组成和理化性质分析</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：2.28MB</p>
<p>总页数：28页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《四种热带水果中膳食纤维的结构表征及单糖组成和理化性质分析》是一篇研究热带水果中膳食纤维特性的科学论文。文章通过对四种常见热带水果的膳食纤维进行提取与分析，探讨了其化学结构、单糖组成及理化性质。研究采用多种分析手段，如红外光谱、色谱分析等，揭示了不同水果中膳食纤维的差异性。结果表明，不同种类的热带水果在纤维结构和单糖组成上存在显著差异，这可能影响其营养价值和功能特性。该研究为深入理解热带水果的营养成分提供了理论依据，也为食品加工和健康饮食提供了参考。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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