基于低压静电场技术(LVEF)协同低温对舟山杨梅保鲜过程中品质的影响.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：基于低压静电场技术(LVEF)协同低温对舟山杨梅保鲜过程中品质的影响</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.29MB</p>
<p>总页数：24页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《基于低压静电场技术(LVEF)协同低温对舟山杨梅保鲜过程中品质的影响》研究探讨了低压静电场与低温协同作用对杨梅保鲜效果的影响。该研究通过实验分析，评估了不同处理条件下杨梅的色泽、硬度、可溶性固形物及微生物指标的变化情况。结果表明，LVEF与低温结合能有效延缓杨梅的品质劣化，显著降低腐烂率，延长货架期。该技术为杨梅等易腐水果的保鲜提供了新的思路和方法，具有良好的应用前景。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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