基于电子鼻和ATD-GC-MS技术分析茉莉花茶香气成分的产地差异.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：基于电子鼻和ATD-GC-MS技术分析茉莉花茶香气成分的产地差异</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.51MB</p>
<p>总页数：24页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>本文利用电子鼻和ATD-GC-MS技术对不同产地的茉莉花茶香气成分进行分析，探讨其香气特征的差异。通过电子鼻获取茶叶的气味指纹图谱，结合ATD-GC-MS技术对挥发性成分进行定性和定量分析，揭示不同产地茉莉花茶在香气物质组成上的区别。研究结果表明，产地环境、气候条件及加工工艺等因素显著影响茉莉花茶的香气成分构成。该研究为茉莉花茶的品质评价与产地溯源提供了科学依据，有助于提升茉莉花茶的标准化生产和市场竞争力。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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