基于质构评价的糖醋白姜贮藏时间预测.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：基于质构评价的糖醋白姜贮藏时间预测</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.83MB</p>
<p>总页数：6页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《基于质构评价的糖醋白姜贮藏时间预测》是一篇研究食品贮藏品质变化的论文。文章通过分析糖醋白姜在不同贮藏时间下的质构特性，建立预测模型以评估其新鲜度和保质期。研究采用质构仪测定硬度、弹性等参数，并结合统计方法分析数据变化趋势。结果表明，质构参数与贮藏时间存在显著相关性，可作为判断糖醋白姜贮藏时间的重要依据。该研究为食品质量控制和保鲜技术提供了科学参考，有助于延长产品货架期并提升消费者满意度。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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