复配及多层包埋植物乳杆菌微胶囊的制备及表征.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：复配及多层包埋植物乳杆菌微胶囊的制备及表征</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.43MB</p>
<p>总页数：20页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《复配及多层包埋植物乳杆菌微胶囊的制备及表征》是一篇研究植物乳杆菌微胶囊制备方法及其性能的论文。文章介绍了通过复配和多层包埋技术，提高益生菌的稳定性和存活率。研究采用天然高分子材料作为壁材，构建多层结构以增强微胶囊的保护作用。通过对微胶囊的形态、粒径、包埋效率及释放特性进行表征，验证了该技术的有效性。该成果为益生菌在食品、医药等领域的应用提供了理论依据和技术支持。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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