外源添加茶汁或梨汁对梅占工夫红茶品质的影响.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：外源添加茶汁或梨汁对梅占工夫红茶品质的影响</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.85MB</p>
<p>总页数：40页</p>
</br>
<h3>二、简介</h3>
<p>《外源添加茶汁或梨汁对梅占工夫红茶品质的影响》研究了在梅占工夫红茶加工过程中，添加不同种类的外源汁液对其品质的影响。实验结果表明，适量添加茶汁或梨汁能够改善红茶的色泽、香气和滋味。其中，茶汁的添加有助于提升茶汤的醇厚度，而梨汁则能增加茶汤的鲜爽度和甜润感。研究还发现，不同添加比例对成品茶的感官评价有显著影响，最佳添加量需根据具体需求进行优化。该研究为茶叶深加工和风味调控提供了理论依据，具有一定的应用价值。</p>
</br>
<h3>三、预览</h3>
<img src="https://d.z3060.com/docthumbnail/202509/03/mtooccif2ue.webp" title="外源添加茶汁或梨汁对梅占工夫红茶品质的影响" alt="外源添加茶汁或梨汁对梅占工夫红茶品质的影响">
页:
[1]