沙棘蛋白和多肽的提取及功能活性研究进展.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：沙棘蛋白和多肽的提取及功能活性研究进展</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：2.14MB</p>
<p>总页数：40页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《沙棘蛋白和多肽的提取及功能活性研究进展》是一篇综述性文章，系统介绍了沙棘中蛋白质和多肽的提取方法及其生物活性。文章详细阐述了不同提取技术如酶解法、超声波辅助提取等的应用与效果，并分析了沙棘蛋白和多肽在抗氧化、抗炎、免疫调节等方面的功能特性。同时，文章还探讨了其在食品、医药及化妆品领域的潜在应用价值。通过对近年来研究成果的总结，为沙棘资源的高值化利用提供了理论依据和技术支持。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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