DB3210T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：DB3210T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.18MB</p>
<p>总页数：7页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《DB3210T 1204-2025 方巷裔家牛肉制作技艺》是江苏省扬州市地方标准，旨在保护和传承方巷裔家牛肉的传统制作工艺。该标准详细规定了牛肉的选料、腌制、熏烤等关键工序，确保产品品质与安全。方巷裔家牛肉以其独特的风味和精湛的技艺闻名，是地方特色食品的重要代表。该标准的发布对于弘扬地方饮食文化、促进产业规范化发展具有重要意义。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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