DB43T 3222.6-2025 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第6部分：苦荞窝窝头.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：DB43T 3222.6-2025 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第6部分：苦荞窝窝头</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.81MB</p>
<p>总页数：12页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《DB43T 3222.6-2025 湘西民族菜 凤凰苦荞宴 第6部分：苦荞窝窝头》是湖南省地方标准的一部分，专门介绍了湘西地区特色食品——苦荞窝窝头的制作工艺与品质要求。该标准详细规定了原料选择、加工流程、成品规格及感官指标，旨在保护和传承湘西民族饮食文化。苦荞窝窝头以苦荞粉为主要原料，采用传统手工制作方法，具有独特的风味和营养价值。本标准的发布有助于规范产品生产，提升产品质量，推动湘西民族菜的标准化发展。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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