DB4114T 270-2025 商丘传统名吃烹饪技艺 垛子羊肉.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：DB4114T 270-2025 商丘传统名吃烹饪技艺 垛子羊肉</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.29MB</p>
<p>总页数：9页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《DB4114T 270-2025 商丘传统名吃烹饪技艺 垛子羊肉》是商丘市地方标准之一，旨在保护和传承当地传统美食文化。该标准详细规范了垛子羊肉的原料选择、加工工艺及烹饪方法，体现了商丘独特的饮食风味和历史文化。垛子羊肉以其肉质鲜嫩、香而不腻而著称，是当地群众喜爱的传统佳肴。通过制定此标准，不仅有助于提升产品质量和品牌形象，也为非物质文化遗产的保护提供了技术依据。该标准的实施将促进商丘餐饮业的规范化发展，推动地方特色食品走向更广阔的市场。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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