会议论文《结晶果糖特性及工业化生产》由中国药学会2008年全国多糖类药物研究与应用研讨会发表。文章详细介绍了结晶果糖的物理化学特性，分析了其在医药领域的应用前景，并探讨了工业化生产的工艺流程与关键技术。该研究对推动果糖在药品和食品工业中的广泛应用具有重要意义。
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