磷酸核糖转移酶基因(URA5)在酿酒酵母中的过量表乳清酸达与生物催化 - 第五届全国化学工程与生物化工年会.pdf

会议论文《磷酸核糖转移酶基因(URA5)在酿酒酵母中的过量表乳清酸达与生物催化》探讨了通过过量表达URA5基因提高酿酒酵母中乳清酸合成的能力，从而增强其在生物催化过程中的效率。该研究为利用酵母进行高效生物转化提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。

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磷酸核糖转移酶基因(URA5)在酿酒酵母中的过量表乳清酸达与生物催化 - 第五届全国化学工程与生物化工年会.pdf

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