会议论文《生物酶法制备1_3-甘油二酯的研究进展》在第五届全国化工年会上发表，系统综述了生物酶法在制备1_3-甘油二酯中的应用现状。文章分析了不同酶种的催化效率及反应条件对产物纯度的影响，探讨了该技术在食品与医药领域的潜在价值，并指出了当前研究中存在的挑战与未来发展方向。
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