会议论文《生物酶法制备1_3-甘油二酯的研究进展与展望》介绍了利用生物酶催化合成1_3-甘油二酯的技术现状及未来发展方向。文章总结了近年来在酶种类选择、反应条件优化及工业化应用方面的研究成果，分析了该方法在食品和医药领域的应用潜力，并提出了当前技术面临的挑战与改进方向。
文档为pdf格式，0.04MB，总共1页。
举报
