2008年生物基化学品技术成果交流会的会议论文《控制氧化还原电位对酿酒酵母发酵生产乙醇的影响》探讨了氧化还原电位在乙醇发酵过程中的关键作用。研究发现，通过调节培养基的氧化还原电位，可以有效提高酿酒酵母的乙醇产量和发酵效率。该成果为优化生物燃料生产提供了理论依据和技术支持。
文档为pdf格式，0.21MB，总共5页。
举报
