会议论文《如何预防和鉴别假水 - 2008年世界水日·中国饮用水高层论坛》探讨了饮用水安全问题，特别是“假水”现象的识别与防范。文章分析了市场上假冒伪劣饮用水的常见类型及危害，提出了有效的鉴别方法和管理措施。通过专家研讨，强调了加强监管、提升公众意识的重要性，为保障饮用水安全提供了理论支持和实践指导。
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