会议论文《苹果片的冻干-微波联合干燥节能研究 - 第十二届全国干燥会议》探讨了冻干与微波联合干燥技术在苹果片加工中的应用。研究旨在通过优化工艺参数，降低能耗，提高干燥效率。结果表明，该联合方法在保证产品质量的同时，显著节约了能源，为食品干燥技术提供了新的思路。
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