会议论文《生猪屠宰中三段式冷却的制冷控制》来自第三届国际制冷技术交流会，探讨了生猪屠宰过程中采用三段式冷却技术的制冷控制方法。文章分析了不同阶段的温度控制策略，旨在提高冷却效率和肉质保鲜效果。研究为屠宰行业提供了科学依据和技术支持，有助于提升制冷系统的智能化水平。
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