复合酶辅助微波技术提取茶叶中茶多酚的工艺研究 - 第九届中国香料香精学术研讨会.pdf

论文《复合酶辅助微波技术提取茶叶中茶多酚的工艺研究》探讨了利用复合酶与微波技术协同作用提取茶叶中茶多酚的优化工艺。研究通过实验分析不同酶种类、微波功率及处理时间对提取效果的影响，旨在提高茶多酚的得率和纯度。该方法具有高效、环保、节能等优势，为茶叶活性成分的提取提供了新思路。

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2025-12-14 17:04 上传 复合酶辅助微波技术提取茶叶中茶多酚的工艺研究 - 第九届中国香料香精学术研讨会.pdf

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