论文《鲫鱼冰温无水保活技术研究》探讨了在冷冻冷藏过程中如何通过冰温无水技术延长鲫鱼的保鲜期。该研究针对传统保活方法的不足，提出了一种新型的保活方式，有效降低了水分流失，提高了鱼体的存活率和品质。文章介绍了实验设计、技术参数及实际应用效果，为水产保鲜技术的发展提供了理论支持和实践参考。
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