一、基本信息
文档名称：不同脱蛋白方法对青钱柳多糖的结构和抗氧化活性的影响
文档格式：pdf格式
文档大小：1.68MB
总页数：10页
二、简介
《不同脱蛋白方法对青钱柳多糖的结构和抗氧化活性的影响》研究探讨了多种脱蛋白技术对青钱柳多糖结构及生物活性的影响。该文通过比较不同脱蛋白方法，如三氯乙酸法、Sevage法和酶解法，分析其对多糖纯度、分子量分布及抗氧化能力的影响。研究结果表明，不同方法对多糖结构有显著影响，进而改变其抗氧化活性。该研究为青钱柳多糖的提取与应用提供了理论依据，有助于优化脱蛋白工艺，提高多糖的生物活性和应用价值。
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