一、基本信息
文档名称：不同茶饮料贮藏过程中品质的变化
文档格式：pdf格式
文档大小：1.17MB
总页数：9页
二、简介
《不同茶饮料贮藏过程中品质的变化》是一篇研究茶饮料在贮藏期间品质变化的论文。文章分析了不同种类茶饮料在温度、光照和时间等因素影响下的变化情况。研究发现，茶饮料的色泽、香气、滋味及营养成分在贮藏过程中会发生明显改变。例如，绿茶饮料在贮藏中容易发生褐变，而红茶饮料则可能因氧化导致风味变淡。此外，pH值和微生物指标也是影响品质的重要因素。该研究为茶饮料的储存条件和保质期提供了科学依据，对茶叶加工和食品工业具有重要参考价值。
三、预览
- 文件大小:
- 1.17 MB
- 下载次数:
- 60
- 不同茶饮料贮藏过程中品质的变化.pdf
-
高速下载
| 
