一、基本信息
文档名称：不同陈化年份老香黄品质的综合评价
文档格式：pdf格式
文档大小：1.96MB
总页数：48页
二、简介
《不同陈化年份老香黄品质的综合评价》是一篇探讨老香黄在不同陈化年限下品质变化的研究论文。文章通过科学方法对老香黄的颜色、香气、口感及化学成分进行分析，评估其随时间推移的品质演变。研究结果表明，陈化时间对老香黄的风味和药用价值有显著影响。适当陈化的老香黄不仅香气更加醇厚，而且其有效成分含量也有所提升。该研究为老香黄的贮存与加工提供了理论依据，对提升产品质量和市场价值具有重要意义。
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