一、基本信息
文档名称：两种模式贮藏过程中菠萝蜜质构特性及理化品质变化
文档格式：pdf格式
文档大小：1.52MB
总页数：32页
二、简介
《两种模式贮藏过程中菠萝蜜质构特性及理化品质变化》是一篇研究菠萝蜜在不同贮藏条件下品质变化的论文。文章对比分析了两种贮藏方式对菠萝蜜质构和理化性质的影响，包括硬度、水分、酸度、糖分等指标的变化情况。研究结果表明，不同贮藏条件显著影响菠萝蜜的新鲜度和食用品质。通过实验数据，作者为菠萝蜜的保鲜技术提供了科学依据，有助于优化贮藏方法，延长其货架期，提升商品价值。
三、预览
- 文件大小:
- 1.52 MB
- 下载次数:
- 60
- 两种模式贮藏过程中菠萝蜜质构特性及理化品质变化.pdf
-
高速下载
| 
