一、基本信息
文档名称：响应面法优化β-半乳糖苷酶法制备低聚半乳糖工艺
文档格式：pdf格式
文档大小：5.27MB
总页数：44页
二、简介
《响应面法优化β-半乳糖苷酶法制备低聚半乳糖工艺》是一篇研究如何通过响应面法优化低聚半乳糖制备工艺的论文。文章利用β-半乳糖苷酶催化乳糖水解，生成低聚半乳糖，并采用响应面法对反应条件进行系统优化。通过设计实验，分析温度、pH值、底物浓度和反应时间等因素对产物产率的影响，建立数学模型并进行验证。该研究为低聚半乳糖的工业化生产提供了理论依据和技术支持，具有重要的应用价值。
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