一、基本信息
文档名称：模糊数学综合评判优化甘蔗龙眼火龙果猕猴桃复合发酵饮品配方
文档格式：pdf格式
文档大小：1.1MB
总页数：24页
二、简介
《模糊数学综合评判优化甘蔗龙眼火龙果猕猴桃复合发酵饮品配方》是一篇运用模糊数学方法对多种水果复合发酵饮品进行配方优化的研究论文。该研究通过构建多因素综合评判模型，结合各项感官与理化指标，对不同配比的发酵饮品进行评价与优选。文章重点分析了甘蔗、龙眼、火龙果和猕猴桃等原料在发酵过程中的协同作用，旨在开发出口感丰富、营养均衡且具有市场潜力的新型功能性饮品。该成果为果蔬资源的综合利用提供了科学依据，也为健康饮品的研发提供了新思路。
三、预览
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