T_JAASS 109-2023 西兰花冷链流通技术操作规程

标准编号：T/JAASS109—2023
中文标题：西兰花冷链流通技术操作规程
英文标题：Theoperatingproceduresincoldchaincirculationofbroccoli
国际标准分类号：65.020.99有关农业和林业的其他标准
中国标准分类号：B31
国民经济分类：A019其他农业
发布日期：2023年12月27日
实施日期：2024年01月27日
起草人：李鹏霞、胡花丽、周宏胜、罗淑芬、张映曈、刘雪松、凌军、李鹏涛。
起草单位：江苏省农业科学院、南京普仁有机农业有限责任公司、常熟市碧溪街道农村工作局、江苏果蔬贮运保鲜产业技术创新战略联盟、江苏省农业科学院月仙智能保鲜装备产业研究院。
范围：本文件适用于西兰花的冷链流通。
主要技术内容：本文件规定了西兰花冷链流通的采收、质量与分级、预冷、包装、贮藏、冷藏干线运输、配送及销售和记录等。

关键词：江苏省农学会,T/JAASS,其他农业,操作规程,西兰花,冷链

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