GBT 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法

常见过敏蛋白的测定液相色谱-串联质谱法
Determinationofallergenicprotein-LC-MS/MSmethod

摘要:本标准规定了固态食品中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、棒子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱一串联质谱检测方法。本标准适用于含小麦粉、燕麦粉、腰果、可可粉等固态食品基质中牛奶、鸡蛋、大豆、花生、棒子、杏仁和核桃过敏蛋白的液相色谱一串联质谱测定和确证。

标准编号：GB/T38163-2019
标准类型：GB
发布单位：国家市场监督管理总局、中国国家标准化管理委员会
发布日期：2019年1月1日
强制性标准：否
实施日期：2019年1月1日
关键词：

GB/T 38163-2019 常见过敏蛋白的测定 液相色谱-串联质谱法.pdf

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