T_GZYZC 050—2024_生态黔菜 青岩风味炒豆腐.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_GZYZC 050—2024_生态黔菜 青岩风味炒豆腐</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.42MB</p>
<p>总页数：12页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_GZYZC 050—2024 生态黔菜 青岩风味炒豆腐》是贵州省发布的特色美食标准之一，旨在传承和推广地方传统菜肴。该标准详细规定了青岩风味炒豆腐的原料选择、制作工艺及品质要求，体现了黔菜的独特风味与生态理念。青岩风味炒豆腐以优质黄豆制品为主料，结合当地特色调料，采用传统烹饪技法，口感鲜香浓郁，富有地方特色。此标准的出台，不仅有助于规范菜品质量，也推动了黔菜文化的传播与发展，为餐饮行业提供了可参照的技术依据。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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