T_SHXC 020—2024_深沪十八道传统菜品 鱿鱼干红菇炖番鸭.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：T_SHXC 020—2024_深沪十八道传统菜品 鱿鱼干红菇炖番鸭</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.39MB</p>
<p>总页数：10页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《T_SHXC 020—2024 深沪十八道传统菜品 鱿鱼干红菇炖番鸭》是地方标准中的一项重要菜品，体现了深沪地区独特的饮食文化。该菜品选用新鲜番鸭为主料，搭配干红菇与鱿鱼干，通过慢炖工艺，充分释放食材的鲜美。其口感醇厚，营养丰富，具有滋补养生的功效。此菜不仅展现了当地渔民对海洋资源的巧妙利用，也反映了传统烹饪技艺的传承与发展。作为深沪十八道传统菜品之一，该菜品承载着深厚的地方文化内涵，是了解闽南饮食文化的重要窗口。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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