8种饮用菊茶汤的感官风味与活性成分比较.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：8种饮用菊茶汤的感官风味与活性成分比较</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.07MB</p>
<p>总页数：8页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《8种饮用菊茶汤的感官风味与活性成分比较》是一篇研究菊花茶饮品的科学论文。文章通过感官评价和化学分析方法，对8种不同种类的菊茶汤进行了详细比较。研究重点在于分析其风味特征，如香气、滋味和口感，并探讨其中的活性成分，如黄酮类、挥发油和多糖等。结果表明，不同品种的菊花在风味和营养成分上存在显著差异，为消费者选择菊茶提供了科学依据，同时也为菊茶产品的开发和品质控制提供了参考。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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