γ-氨基丁酸对黄秋葵采后品质及生理特性的影响.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：γ-氨基丁酸对黄秋葵采后品质及生理特性的影响</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：1.33MB</p>
<p>总页数：28页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《γ-氨基丁酸对黄秋葵采后品质及生理特性的影响》是一篇研究γ-氨基丁酸（GABA）对黄秋葵采后保鲜效果的论文。文章探讨了GABA处理对黄秋葵色泽、硬度、营养成分及抗氧化活性的影响。实验结果表明，GABA处理能够有效延缓黄秋葵的衰老进程，保持其新鲜度和营养价值。同时，GABA还显著降低了采后病害的发生率，延长了黄秋葵的货架期。该研究为黄秋葵采后保鲜提供了新的思路和技术支持，具有重要的应用价值。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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