乳铁蛋白生物活性及应用进展.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：乳铁蛋白生物活性及应用进展</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：0.76MB</p>
<p>总页数：8页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《乳铁蛋白生物活性及应用进展》是一篇综述性文章，介绍了乳铁蛋白的生物学特性及其在食品、医药和保健品领域的应用。乳铁蛋白是一种天然存在于乳汁中的多功能糖蛋白，具有抗菌、抗病毒、抗氧化和免疫调节等多种生物活性。文章详细分析了乳铁蛋白的作用机制，并总结了其在婴幼儿配方奶粉、功能性食品和临床营养支持中的最新研究进展。此外，还探讨了乳铁蛋白在改善肠道健康、增强免疫力和预防疾病方面的潜力。该文为乳铁蛋白的进一步开发和应用提供了理论依据和技术参考。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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