勐库大叶茶蛋白降血脂肽的酶解制备及活性分析.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：勐库大叶茶蛋白降血脂肽的酶解制备及活性分析</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：5.93MB</p>
<p>总页数：44页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《勐库大叶茶蛋白降血脂肽的酶解制备及活性分析》是一篇研究茶叶中蛋白质提取及其降血脂功能的论文。文章通过酶解技术从勐库大叶茶中分离出具有降血脂活性的多肽物质，并对其结构和功能进行了系统分析。研究结果表明，该多肽具有显著的降血脂效果，为开发天然降脂产品提供了理论依据。同时，该研究也为茶叶资源的高值化利用提供了新思路，具有重要的科研和应用价值。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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