基于DNA步行器的传感器技术在食品安全检测中的研究进展.pdf
<h3>一、基本信息</h3><p>文档名称：基于DNA步行器的传感器技术在食品安全检测中的研究进展</p>
<p>文档格式：pdf格式</p>
<p>文档大小：3.49MB</p>
<p>总页数：44页</p>
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<h3>二、简介</h3>
<p>《基于DNA步行器的传感器技术在食品安全检测中的研究进展》综述了近年来利用DNA步行器构建新型生物传感器在食品安全领域的应用。该技术通过设计特定的DNA序列，实现对有害物质如重金属、农药残留和病原微生物的高灵敏检测。DNA步行器具有结构可编程、响应速度快、检测限低等优势，为快速、准确的食品安全监测提供了新思路。文章总结了不同类型的DNA步行器传感器的设计原理、检测机制及实际应用案例，并探讨了其在实际环境中的稳定性与适用性问题，为未来食品安全检测技术的发展提供了理论支持和实践指导。</p>
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<h3>三、预览</h3>
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